Voorgerecht

*Lentesalade met asperges, honing, tijm, kwartelei, cherrytomaat en rund.

*Zalmterrine met roomkaas, lentegroenten en kruiden.

*Knolselderij carpaccio, avocado, abrikozen, walnoot, veldsla, feta en citrusdressing(V)

*******************************

Soep

*Heldere gevogelte bouillon met tuinkruiden

-******************************

Hoofdgerecht

*Zachtgegaarde kalfssucade met amarenen portsaus.

*Gevulde kipfilet met pesto en spek.

*Zeebaarsfilet met citroen en venkel “en papilote”

*Vegetarische lentegroenten quiche met riccota.(v)

De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgratin, warme groenten en rauwkostsalade.

****************************

Nagerecht

Paasdessert

*Chocolade paasei met aardbeienbavaroise, hangopmousse en aardbeiencoulis.

Prijs per persoon: 3-gangen 32,50 euro

4-gangen 35,00 euro

Op 1e en 2de paasdag zijn wij geopend voor het paasdiner. U kunt deze menu’s ophalen op een afgesproken tijdstip bij Crummz vanaf 15.00 uur.

De warme gerechten worden zo voorbereidt dat u het alleen nog even in de oven en magnetron hoeft warm te maken. Uiteraard krijgt u een volledige uitleg bij uw bestelling. Dus u kunt zelf bepalen op welk moment u aan tafel gaat.

Dit paasmenu is te bestellen tot en met vrijdag 2 april 2021.

Met culinaire groeten,

Saskia en Medewerkers